Del director Jorge Prior lo inicio a rodar en el 2009 en la Hacienda El Rosario de Santa María Xochiltlapilco.

 

El documental tratar de compartir la vida de los pastores, arrieros, matadores, chiteros y de los responsables de llevar a cabo la matanza cada año en la Hacienda el Rosario. Este documental consta de 6 secciones en los cuales se cuenta la historia de las personas involucradas en cada uno de los procesos que componen la matanza y la palabra trozo se entiende en el vocabulario de los chiveros como un rebaño de chivos que van a ser sacrificados.

 

La tradición de matar a más de 5000 cabras se lleva a cabo en conjunto de comunidades de Puebla y Oaxaca, más de 300 trabajadores llevan a cabo el ritual de sacrificio y más de 20 días de trabajo representan en esta comida de culto que tiene sus raíces en los rituales mixtecas tiene su culminación en una comida tradicional llamada Mole de caderas.

 

Las festividades tienen sus toques turísticos ya que la comida que se extrae de esta tradición se reparte y se vende  de manera proporcional entre todos los participantes, que cuesta en promedio 300 el kilo.

 

La música estuvo a cargo del maestro Rubén Luengas quien ha participado con cantantes como Lila Downs.

 

Los creadores mixtecos son un emblema cultural mexicano de aquellos para recordar donde el ensalzar nuestras creencias no solo es habladuría, sin un significado más que la muerte y el sacrificio para el beneficio común, donde la masacre masiva no significa realmente eso, sino un renacimiento del espíritu formal que rige nuestras vidas revivido de manera consiente en un amanecer de sangre y gritos, con la esperanza de un futuro mejor. 

 

Donde se converge la religión actual con los rituales paganos de nuestros antepasados en un sentido catártico para todos los participantes (miles) que debe de seguir existiendo para hacernos recordar que no solo basta con creer.